Samedi 2 juin à vitrac dès 19h00 Gérard et Christiane seront heureux de vous acceuillir autour de leur broche

pour la nuit du DRA

****************************************

Bienvenue sur notre site !

Cantal Broche le nouveau concept de cuisine mobile chez vous

Après une expérience de 15 ans de cuisson à la broche et de préparation de truffade et aligot, nous proposons des jambons cuits à l'aide d'une broche inox avec cuisson au bois et devant le feu. (Méthode respectueuse pour la santé car les graisses sont récupérées dans une lèchefrite et ne sont pas rebrulées.)

Dans un poêlon inox de grande capacité nous pouvons vous préparer un aligot ou une truffade, tout  cela    pouvant aller jusqu'a 600 personnes.  

*************************************

Nous pouvons vous proposer les viandes suivantes avec notre broche:

Jambons, Agneaux, volailles, sanglier... Exclusivement au feu de bois!

accompagnement Truffade ou Aligot maison

*************************************

Christiane LACAZE et Gérard LACAZE  (Cliquez sur les photos)

Gérard et Christiane LACAZE vous présentent leurs matériel et sont heureux de vous accueillir sur leur site de Cantal Broche